食

パラタやライタなど、はじめての食体験。

今年も柚子の季節がやってきました。 夕方玄関のチャイムがなり、お友達かな、おまかせモードにしていたら、近所のお世話になっている方でした。慌てて行くと、ご実家で採れたともぎたての柚子をいただきました。 柚子は果実を食べるわけでも...

とても使いやすく、なんでも程よくいい焼き具合になるので活躍しています。 先日の「餃子」と、本日の「鶏むね肉の生姜焼き丼」どちらも、玉子焼きのフライパンで焼きました。 小さいサイズなのですが、火のまわり具合も丁度良く、なんだかう...

ハゼをさがしに 夕方、ハゼ（弟リクエスト）をさがしに田んぼ脇の水路に行きました。砂利や岩の影、水草のなびいているところを探しながら、川用のフィッシュネットを手に。 田んぼの稲の背も高くなり、もう穂がつきはじめるくらいに大きく育...

上の写真は今年で2年目のオレガノ。カットしたて。昨年はまだ株も小さかったのですが、ひと冬越したら今年の葉は元気で茂ってくれています。 伸びてきたら、思い切ってカットすると、そこからまた二股に分れ、葉が付き、またモリモリと葉をつけてく...

退院明けの記念に。病院のポテトサラダの写真を見て「美味しそう！」と言った娘。今日作ろうかと約束して、帰宅してすぐに作りました。大量になってしまった。 一週間不在だったので、その間ありがとうの気持ちを込めて。今日からまた、日常が始まり...