by 7pm

夕方、ご近所の方からお料理を作ってくれているとお知らせがあり、嬉しい驚きだった。カレーを作ってくれているとのこと！いつもならインド料理屋さんでしか味わえなかったカレー。お裾分けいただけるなんてとても嬉しい。

ピーマン入りの「チキンカレー」と「パラタ」というパン、それから「ライタ」というヨーグルトをつかったサラダのようなお料理。

以前は「ビリヤニ」というスパイスとチキンのライスや「ラッシー」などインドの味を体験させていただいた。

どれも調味料が味わい深くて本当に美味しい！今回のライタもはじめての味で、キュウリとミントにほんのり甘いヨーグルト&ペッパーが効いていた。衝撃を受けながら感動していただきました。

先日のお土産を渡せていなかったので、丁度よくお渡しできて良かった。「波音」HANEと言う、島の塩をつかったミルクまんじゅう。

ライタやパラタ、はじめていただいて、インドのお料理動画を見てみた。作るところを見ているだけでも楽しいのがあったので、挑戦してみたい。機会があれば直伝していただきたいな。

料理名から行き合ったチャンネルでしたが、音楽も調理器具も、いろいろ日本では見慣れないものが沢山発見できて楽しい。

美味しい食事と、作ってくださるお気持ちはハートフルで元気が出そう。

あと、彼女は少し前からカラフルなお魚をハッピーアイテムと気にいったのかな。ベランダにミニサイズの鯉のぼりを泳がせているのがかわいい。