手作りピザを焼いた日

ピザソースがあったので、生地からピザを作ることにした。
あまりきちんと計量せずで、いつもこのくらいかなと大体で作ったけれど、それでもそれなりに焼き上がるから、やる気が出たときは時々つくっている。

生地の材料は、
イースト菌・ぬるま湯・砂糖・塩・オリーブオイル・強力粉。
シンプルな材料だけど、これだけでおいしいピザ生地になるのが嬉しい。

トッピングは、家にあるものを使ってピザソースをベースに、オニオン、えのき、ウインナー、チーズをのせた。
仕上げにオリーブオイルをたらりとかけて、オレガノを振る。
あとはオーブンで数分焼けば完成。

オーブンからはいい匂い。
生地の材料さえ揃っていれば、思っていたより手間もかからず気軽に作れる。

今回は手元にあるもので作ったけれど、次はトマトやバジルなどの夏野菜やシーフードなんかでも作りたい。